Masakan Udang Kecil
Bagian kepala juga dibuang agar udang lebih menggugah selera.
Setelah menyiapkan udang, biasanya dimasak dalam beberapa tahap di dalam panci presto.
Udang yang sudah matang kemudian didinginkan untuk membentuk udang kecil dengan tetap mempertahankan teksturnya yang berair.
Setelah dingin, udang dikemas ke dalam wadah dan dijual ke restoran, toko kelontong, dan konsumen.
Karena persiapan yang memakan banyak tenaga, udang kecil umumnya tidak disiapkan secara teratur di rumah.
Bahasa Melayu berarti udang kecil, udang kecil adalah sejenis udang air tawar.
Udang adalah makanan laut populer yang disiapkan dengan saus berbeda di berbagai negara.
Udang tersedia segar atau beku.
Mereka juga dijual mentah, dimasak dan diasinkan.
Udang kecil sering disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi atau lauk lainnya dan biasa dimakan di Malaysia, Singapura, Indonesia, dan Filipina.
Karena cukup murah dan mudah dimasak, udallies menjadi makanan yang enak dan bergizi.
Persiapan memasak masakat udang kecil melibatkan air mendidih dan cuka sebelum menambahkan garam ke dalam campuran.
Kemudian, rempah-rempah seperti biji jintan, bubuk kari, dan biji sawi ditambahkan ke dalam campuran bersama pasta bawang putih jahe dan udang kecil.
Campuran tersebut kemudian dimasak dalam panci hingga mengental sebelum disajikan dengan nasi atau roti sebagai lauk.
Untuk membumbui saus, saus ikan seperti nam pla atau kecap dapat ditambahkan bersama dengan daun bawang cincang dan biji wijen untuk hiasan.
Meskipun masakat udang kecil rasanya enak, resep ala Thailand untuk daging babi panggang dengan salsa mangga hijau ini menonjolkan bagaimana hidangan ini dapat meningkatkan cita rasa lain ketika rasa babi yang kaya seperti nam pla disandingkan dengan rasa mangga manis.**** *Meskipun jarang di rumah, udallies bisa menjadi makanan yang lezat dan bergizi jika dimasak dengan benar.
Mereka dapat disajikan dengan saus apa pun dari masakan Thailand atau Malaysia favorit Kalian- atau dengan lauk pilihan Kalian seperti nasi atau roti.
Karena cara memasaknya yang mudah, udang kecil adalah bahan yang umum dalam masakan Malaysia dan dapat ditemukan di sebagian besar restoran Malaysia.
Karena sangat lezat jika disiapkan dengan baik, memasak udang kecil Kalian sendiri akan segera menjadi pengalaman kuliner yang sangat memuaskan!
0 Response to "Masakan Udang Kecil"
Post a Comment