Resep Tempe Kemul
Untuk membuat tempe kemul buatan sendiri, Kaka membutuhkan wadah dengan penutup, kultur starter, kacang, garam, sendok dan kain bersih atau kertas tisu.
Pertama, mulailah dengan kacang Kaka; rendam semalaman dalam air yang cukup untuk menutupinya.
Keesokan paginya, tiriskan dan bilas kacang Kaka.
Setelah itu, tempatkan dalam mangkuk besar bersama dengan kultur starter Kaka; campur kultur ke dalam kacang dengan tangan.
Selanjutnya, tambahkan garam untuk mendorong bakteri baik berkembang di pelipis Kaka; seharusnya terasa asin saat matang.
Kemudian letakkan campuran tersebut di atas kain bersih atau handuk kertas Kaka dan ratakan.
Biarkan selama setidaknya 24 jam sebelum Kaka mencoba membentuknya menjadi balok.
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai yang dimasak.
Tempe tradisional dibuat dengan tangan, tetapi ada juga produk tempe komersial yang diproduksi secara massal.
Beberapa orang membuat tempe sendiri dengan menggabungkan kultur starter dengan kedelai segar atau kering.
Mereka juga menambahkan garam untuk mendorong bakteri baik dan mendorong perkembangan rasa pada tempe mereka.
Setelah mendiamkan campuran tersebut selama beberapa hari, mereka membuat cetakan dari roti dan merendamnya dalam air.
Mereka kemudian menempatkan cetakan di atas campuran dan membiarkannya selama beberapa hari lagi.
Setelah itu, mereka mengambil roti dari campuran dan membuat tempe mereka.
Membuat tempe kemul buatan sendiri adalah proses mudah yang menghasilkan hasil yang luar biasa.
Orang telah menggunakan resep ini selama berabad-abad untuk membuat makanan lezat dari kedelai.
Ini adalah sumber protein, serat, dan vitamin serta mineral lain yang sangat baik yang dibutuhkan oleh manusia dan hewan.
Sista bisa menggunakan tempe kemul buatan sendiri di berbagai hidangan atau sebagai pengganti daging dalam sandwich - bagaimanapun juga, rasanya enak!
Saat Sista siap membuat tempe kemul, gunakan kain bersih atau handuk kertas untuk menepuk permukaan cetakan Sista.
Kemudian masukkan campuran basah Sista ke dalam dan tutupi dengan cetakan roti.
Biarkan seperti ini setidaknya selama 24 jam sebelum mencoba mengeluarkan cetakan roti dari adonan.
Selanjutnya, lepaskan kain atau handuk kertas dari bawah campuran dan diamkan setidaknya selama 30 menit sebelum Sista mencoba memotongnya menjadi balok menggunakan sendok.
Setelah Sista selartikel memotongnya menjadi balok, letakkan di wadah kedap udara dan letakkan panah di atas tutupnya sehingga mengarah ke bawah - ini akan membantu menjaga kesegaran tempe Sista saat Sista menyimpannya jauh dari cahaya sampai Sista siap untuk makan.
ITU.
Tempe adalah produk kedelai yang difermentasi.
Ini memiliki rasa dan tekstur yang khas yang membutuhkan waktu untuk membiasakan diri.
Namun, setelah Kaka melakukannya, Kaka akan menemukan bahwa ia memiliki banyak manfaat kesehatan.
Salah satunya adalah kandungan probiotiknya.
Mengkonsumsinya secara teratur dapat membantu Kaka mengelola sistem pencernaan Kaka.
Selain itu, ini berkontribusi pada pengurangan pertumbuhan berlebih Candida dalam tubuh.
Beberapa orang bahkan menggunakannya untuk mengobati infeksi Candida.
Sekarang setelah Sista mengetahui cara membuat tempe kemul wonosobo buatan sendiri , mari kita bahas cara menggunakan tempe buatan sendiri dalam resep.
Tempe biasanya dijual dalam bentuk irisan atau cincang di toko bahan makanan; namun, Sista juga dapat membelinya secara online dengan harga terjangkau (sekitar $2 per pon).
Sista juga bisa mendapatkan tempe secara online langsung dari produsen seperti www.culturesforhealth.com (sekitar $5 per pon).
Situs web ini menawarkan berbagai jenis tempe beserta informasi gizi tentang masing-masing varietas.
Misalnya, mereka memiliki resep siap pakai yang menggunakan berbagai jenis tempe seperti cabai merah en ade skuuk .
Mereka juga memiliki forum di mana orang bertanya tentang pembuatan dan penggunaan berbagai jenis tempe rumahan dalam resep.
Pada dasarnya, ada banyak cara untuk menggunakan tempe buatan sendiri dalam masakan yang berbeda; mari kita lihat beberapa contoh resep di sini:
Pertama, mari kita bahas cara membuat tempe di rumah.
Membuat tempe di rumah mudah dan cepat.
Sista hanya membutuhkan panci presto untuk membuatnya dalam waktu kurang dari satu jam.
Setelah selartikel, Sista akan mendapatkan tempe segar dan enak yang bisa Sista makan atau gunakan dalam resep.
Untuk mulai membuat tempe sendiri, ikuti langkah-langkah berikut: pertama, rendam kedelai utuh selama enam hingga dua belas jam.
Kemudian, masukkan kedelai ke dalam panci presto dengan air selama dua puluh menit.
Setelah itu, tiriskan air dari kedelai dan masukkan kembali ke dalam kompor dengan air bersih selama dua puluh menit.
Selanjutnya, keluarkan campuran kedelai dari kompor dan biarkan dingin.
Tutupi dengan selapis kain bersih dan letakkan di tempat gelap selama tiga hari.
Setelah tiga hari, campuran kedelai Sista akan siap untuk dikonsumsi atau disimpan.
Tempe adalah cara yang mudah dan enak untuk memasukkan lebih banyak probiotik ke dalam makanan Kaka.
Ini juga cukup serbaguna untuk digunakan dalam banyak makanan dan resep yang berbeda - menjadikannya suplemen yang bagus untuk diet sehari-hari Kaka!
Tempe adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang dimasak.
Ini adalah makanan pokok Indonesia dan memiliki rasa yang kaya dan lezat.
Di Indonesia, tempe dimasak dengan bumbu dan dibungkus daun agar lebih beraroma.
Ini juga difermentasi untuk memberikan rasa yang lebih kuat.
Secara umum, tempe dianggap sebagai protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial.
Selain itu, ia memiliki lebih banyak kalsium daripada susu dan lebih sedikit natrium daripada produk kedelai olahan.
Di Indonesia, tempe dimasak dengan bumbu dan dibungkus daun agar lebih beraroma.
Daunnya berfungsi sebagai media bumbu untuk membumbui tempe.
Kemudian produk diawetkan dalam garam atau air garam untuk menghentikan pertumbuhan koloni jamur baru.
Jika tidak diawetkan, tempe menjadi berlendir dan tidak enak saat dimasak.
Ini juga difermentasi untuk memberikan rasa yang lebih kuat.
Secara umum, tempe dianggap sebagai protein lengkap karena mengandung semua asam amino esensial.
Kaka bisa menemukan tempe yang dijual dalam berbagai bentuk termasuk kue, balok, dan daun segar.
Kemul adalah bahasa Indonesia untuk tempe.
Itu juga nama makanan tradisional yang terbuat dari kedelai yang dimasak di Indonesia dan Malaysia.
Bentuk kemul tradisional terdiri dari kedelai utuh yang difermentasi selama beberapa bulan sebelum dikonsumsi.
Resep tempe tradisional membutuhkan inokulasi kedelai dengan jamur tertentu sebelum fermentasi.
Beberapa variasi kemul tradisional menggunakan butiran yang berbeda seperti nasi putih sebagai bahan pengikat selama fermentasi.
Selain itu, bahan fermentasi seperti jahe atau bawang putih biasa digunakan selama proses fermentasi.
Kemul wonosobo adalah masakan tradisional Indonesia yang berisi tempe dalam berbagai bentuk bersama dengan bahan lain seperti tahu dan jamur.
Hidangan disiapkan dengan mengukusnya di atas panci berisi air mendidih selama sekitar tiga puluh menit.
Setelah itu, santan, gula aren, bawang merah goreng, bawang putih dan rempah-rempah ditambahkan secukupnya sebelum disajikan panas dengan kayu manis di atasnya.
Resep kemul tradisional menggunakan biji-bijian yang berbeda seperti nasi atau remah roti selama fermentasi; sedangkan resep alternatif bebas gluten menggunakan ragi nutrisi sebagai bahan pengikat selama fermentasi.
SEPERTI YANG KALIAN LIHAT, ADA BANYAK HAL YANG PERLU DIPERTIMBANGKAN SAAT MEMBUAT ATAU MENYEMPURNAKAN RESEP KEMUL TEMPE KALIAN SENDIRI.
Namun, membuat hidangan Kalian sendiri akan memungkinkan Kalian menyesuaikannya sepenuhnya sesuai keinginan Kalian - menggunakan bahan apa pun yang Kalian suka! Pada dasarnya, membuat resep Kalian sendiri seperti menulis mahakarya kuliner karena itu akan sepenuhnya unik untuk Kalian!
Jajanan pinggir jalan yang umum di Indonesia, Malaysia dan Singapura adalah keripik-kemul.
Ini terdiri dari potongan tahu atau tempe yang digoreng garing.
Nama 'chips' berasal dari kata bahasa Inggris 'chips', yang mengacu pada potongan daging atau sayuran yang digoreng atau dipanggang.
Oleh karena itu, nama 'keripik' mungkin berasal dari tradisi kuliner yang menyukai produk daging atau sayuran sebagai bahan utama makanan.
Awalnya, daging keju digunakan sebagai bahan masakan di Eropa, dan menjadi umum untuk memakan keju di atas roti pada abad pertengahan.
Akibatnya, istilah 'keripik' mengacu pada produk sayuran dan daging.
Di beberapa daerah di Amerika Serikat, ayam bakar boleh dipotong menjadi 'keripik'.
Selain tradisi kuliner Wonosobo, keripik-kemul tempe memiliki beberapa manfaat kesehatan yang membuatnya populer di kalangan penyuka kesehatan.
Diantaranya adalah:
Salah satu jenis makanan yang biasa dijumpai di jalanan Wonosobo adalah keripik-kemul tempe.
Ini terdiri dari potongan tahu atau tempe renyah yang dilapisi dengan bumbu dan ujungnya renyah.
Biasanya media memasak keripik-kemul tempe adalah alkali.
Proses persiapan pembuatan jajanan ini disebut 'resep.' Untuk membuat kudapan ini populer di Wonosobo, beberapa restoran dibuka di kota untuk memenuhi selera lokal.
Rumah makan ini menjual keripik-kemul tempe versi mereka sendiri dengan resep uniknya sendiri.
Keripik-kemul tempe memiliki banyak manfaat yang mirip dengan sumber protein nabati seperti tahu.
Oleh karena itu, makanan ringan ini sangat ideal untuk orang yang mencari pilihan makanan ringan yang sehat kapan saja atau untuk atlet yang membutuhkan energi ekstra selama rutinitas kebugarannya.
Jajanan populer lainnya di Wonosobo adalah keripik-kemul khas wonosobo.
Perbedaan keripik jenis ini dengan jenis lainnya adalah kandungan lemak dan minyaknya lebih sedikit dibandingkan keripik lainnya.
Untuk membuatnya renyah, sejumlah minyak kayu bakar yang dibakar ditambahkan ke penggorengan.
Minyak kayu bakar menghasilkan rasa berbeda yang menambah kerumitan pada profil rasa makanan ringan ini.
Namun jika minyak bakar kayu bakar yang digunakan tidak cukup banyak, maka kudapan yang dihasilkan mungkin terlalu hambar untuk beberapa selera.
Tempe adalah pengganti daging yang populer di banyak bagian dunia.
Di Indonesia, tempe adalah hidangan umum yang terbuat dari kue yang dimasak dari produk kedelai tradisional Indonesia.
Mereka juga disajikan sebagai lauk untuk menemani hidangan lainnya.
Saat ini, tempe hadir dalam berbagai rasa, seperti bawang putih, manis, dan kacang hijau.
Selain itu, dapat dimasak dengan cara memasak yang berbeda seperti dikukus atau difermentasi.
Meskipun tempe tinggi protein dan mudah dibuat di rumah, sulit ditemukan di restoran karena membutuhkan waktu lama untuk membuatnya di rumah.
Tempe populer di Indonesia sebagai pengganti daging dan dapat ditemukan di sebagian besar restoran.
Namun, jarang ditemukan di restoran biasa karena sulit membuatnya di rumah.
Selain itu, rasa tempe yang difermentasi berbeda dengan tempe yang tidak difermentasi karena fermentasi dapat memberikan rasa yang tajam.
Oleh karena itu, jika Kalian sedang mencari cara unik untuk mendapatkan protein tanpa mengorbankan cita rasa, cobalah membuat tempe fermentasi sendiri di rumah!
Untuk membuat tempe di rumah, Sista harus terlebih dahulu membuat tempe kemul atau starter kue tempe.
Pemula termasuk kedelai liar, kubis hijau, dan air.
Sepanjang malam, starter memfermentasi dan menghasilkan bakteri kaya protein dalam jumlah besar.
Selanjutnya, Sista harus merendam kedelai kering selama 3 hari.
Setelah itu, Sista harus memasak kedelai selama 12 jam dengan api kecil hingga menjadi keras dan agar-agar.
Pada tahap ini, kacang kedelai siap dicampur dengan bahan lain dan dibentuk menjadi kue.
Sista kemudian membentuk kue menjadi kue pipih seukuran satu sen dan menempatkannya dalam wadah yang ditutup dengan air bersih untuk difermentasi selama 3 minggu.
Setelah fermentasi, Sista kemudian dapat membentuk kue menjadi berbagai bentuk dan memasaknya sesuai keinginan Sista.
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia dan Cina.
Itu terbuat dari kedelai yang dimasak dan difermentasi.
Selain menjadi protein lengkap, tempe memiliki lebih sedikit lemak dan lebih sedikit kalori daripada daging.
Ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk mempromosikan penurunan berat badan dan menurunkan kolesterol.
Tempe juga tinggi serat, yang membantu mengendalikan nafsu makan dan mendukung pencernaan yang sehat.
Untuk membuat tempe di rumah, Sista harus mulai dengan kedelai organik terlebih dahulu.
Sista kemudian merendam kedelai dalam air semalaman sebelum berulang kali merendamnya selama 18 jam.
Selanjutnya, Sista akan menambahkan bumbu dan bumbu pilihan Sista ke kedelai untuk membumbui.
Sista kemudian akan memasak kacang selama 20 menit dengan tekanan dua ratus pon.
Setelah itu, Sista akan membiarkan campuran tersebut selama tiga hari di tempat yang hangat sebelum memindahkannya ke lemari es selama tujuh hari lagi untuk memfermentasi.
Setelah sembilan minggu, Sista akan memiliki tempe yang putih alami dan lezat.
Di Wonosobo, orang lokal menyebutnya keripik tempe kemul.
Mereka menggunakan tempe potong lapis untuk keripik mereka.
Pertama, mereka memotong lapisan tempe menjadi irisan tipis setebal 0,5 inci.
Kemudian mereka mengasinkan irisan tempe mereka dengan minyak sayur, garam, dan rempah-rempah seperti kunyit, lada hitam, dan biji jintan selama empat jam sebelum dimasak dalam oven pada suhu 160 derajat Fahrenheit selama dua puluh menit.
Setelah itu dikeluarkan dari oven dan dibiarkan dingin sebelum ditumpuk di atas piring atau wadah Tupperware dengan penutup agar tetap segar.
Setelah itu, mereka memotong bagian atas setiap keripik sehingga setiap keripik memiliki ujung yang runcing sehingga mereka dapat menumpuknya di piring atau wadahnya tanpa terbalik.
UNDEFINED
Untuk membuat keripik kemul tempe versi Sista sendiri, mulailah dengan memotong tempe Sista menjadi potongan-potongan seukuran keripik setebal 0,5 inci seperti yang dilakukan penduduk Wonosobo.
Selanjutnya, Sista perlu mengasinkan tempe dengan minyak sayur, garam, bubuk lada hitam, dan rempah-rempah seperti kunyit, biji jintan, dan lada hitam selama empat jam sebelum dimasak dalam oven dengan suhu 160 derajat Fahrenheit selama dua puluh menit.
Setelah itu keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum ditumpuk di atas piring atau wadah tupperware yang ada tutupnya agar tetap segar rumah.
Ini juga lebih sehat daripada membeli yang sudah jadi karena versi buatan sendiri jauh lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan segar daripada adonan yang digoreng.
Siapapun bisa membuat keripik sehat ini dengan mengikuti langkah-langkah ini di rumah!
0 Response to "Resep Tempe Kemul"
Post a Comment