Resep Membuat Mie Ayam Pangsit
Pertama, Sista perlu mengumpulkan beberapa bahan.
Sista membutuhkan 2¾ cangkir tepung serbaguna, 1½ sendok teh garam, 1½ sendok teh baking powder, 2½ cangkir air, dan 5 sendok makan minyak sayur.
Di Cina dan Taiwan, telur ditambahkan ke dalam campuran untuk meningkatkan elastisitasnya.
Sista juga membutuhkan 3 daun bawang, bagian putih dan hijau saja, untuk membumbui adonan.
Satu siung bawang putih juga direkomendasikan untuk rasa bersama dengan 5 dada ayam untuk porsi daging isian.
Selanjutnya, siapkan ruang kerja Sista dengan mencuci tangan sampai bersih dan bersihkan kotoran atau lilin dari tangan dan ruang kerja Sista dengan air.
Selanjutnya, ambil 3 mangkuk Sista dan siapkan untuk menambahkan bahan ke masing-masing mangkuk.
Satu mangkuk harus memiliki 5 sendok makan air yang siap digunakan dan 2 mangkuk lainnya harus berisi 5 sendok makan minyak yang siap ditambahkan ke tiga mangkuk bahan berikutnya.
Sista juga membutuhkan sendok untuk menambahkan bahan ke dalam air sesuai kebutuhan.
Untuk menambahkan bahan ke dalam air, gunakan sendok yang disediakan untuk mengaduk perlahan bahan ke dalam air yang akan dicampur dengan sendok.
Untuk menambahkan bahan ke dalam minyak, gunakan sendok yang disediakan untuk mengaduk perlahan bahan ke dalam minyak yang akan ditambahkan dengan jari Sista.
Untuk membuat adonan pangsit, campur terlebih dahulu bahan kering dalam satu mangkuk menggunakan tangan Kalian mixer sendok-garpu atau pengocok tangan.
Selanjutnya tambahkan 3 dada ayam beserta 5 siung bawang putih dan 2 bagian putih daun bawang saja ke dalam mangkuk kedua dan aduk menjadi satu menggunakan mixer tangan sendok-garpu atau pengocok tangan sesuai kebutuhan.
Perlahan tambahkan 5 sendok makan air ke bahan kering dalam satu mangkuk sambil menjaga tangan Kalian di atas mangkuk agar tidak ada debu yang keluar darinya.
Selanjutnya tambahkan 3 dada ayam beserta 5 siung bawang putih dan 2 bagian putih daun bawang saja ke dalam mangkuk kedua dan aduk menjadi satu menggunakan mixer tangan sendok-garpu atau pengocok tangan sesuai kebutuhan.
Perlahan tambahkan 5 sendok makan minyak ke dalam bahan basah dalam satu mangkuk sambil menjaga tangan Kalian di atas mangkuk agar tidak ada debu yang keluar darinya.
Sekarang perlahan-lahan masukkan kedua bahan mangkuk dengan tangan sampai Kalian mendapatkan konsistensi adonan yang lembut; ini mungkin memerlukan beberapa menit pencampuran dengan tangan atau pengadukan dengan tangan di atas api kecil dengan tambahan minyak bila perlu.
Setelah Kalian mencapai kekentalan yang diinginkan, tutupi mangkuk dengan handuk dapur dan diamkan selama 30 menit sebelum membentuk pangsit.
Untuk membentuk pangsit mie ayam, pertama-tama panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit lalu lapisi dua loyang dengan kertas roti agar mudah dibersihkan nanti.
Setelah didiamkan selama 30 menit, gunakan pemotong kue kecil atau sendok untuk membentuk 3 bola adonan untuk setiap potongan daging seukuran dada ayam per pangsit ditambah 3 potongan seukuran cangkir per bola bawang putih per pangsit (total 12 bagian-bagian).
Selanjutnya dengan hati-hati susun 12 lembar isian dada ayam di atas loyang yang sudah disiapkan terpisah lalu taburi setiap potongan ayam dengan 2 potong bawang putih per potong pangsit ditambah 2 potong per bola di atas loyang terpisah juga (total 12 potong).
Tempatkan kedua loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, lalu masak masing-masing selama 15 menit pada suhu 400 derajat Fahrenheit sebelum menambahkan lapisan tambahan isian dada ayam bawang putih potongan pangsit ke masing-masingnya (total 24 lapisan).
Sup mie ayam adalah hidangan lezat dan mengenyangkan yang dinikmati banyak orang.
Pangsit mie ayam adalah hidangan tradisional dari Cina, Korea, dan Vietnam yang terbuat dari tepung terigu, kaldu, bawang, rempah-rempah dan bumbu.
Mereka dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus sebelum disajikan dengan saus.
Pangsit biasanya disajikan dengan hidangan utama atau sebagai lauk.
Banyak orang membuat pangsit sendiri menggunakan resep yang mereka pelajari dari orang tua atau kakek nenek mereka.
Membuat adonan pangsit memang memakan waktu, tetapi hasil akhirnya sangat lezat.
UNTUK MEMBUAT PANGSIT MIE AYAM, SISTA MEMBUTUHKAN: AYAM: 10 PON JAHE: 1 INCI CENGKIH: 10-12 KAPULAGA : 4-5 MERICA: 10-12 KNORR GYOZA SUP PASTA SAUS BAWANG PUTIH BUBUK CABE RAWIT LADA HITAM LADA PUTIH AIR GARAM INSTRUKSI UNTUK DIIKUTI.
1. Mulailah dengan menyiapkan ayam.
Rendam ayam dalam panci berisi air dan rebus selama 30 menit.
Selanjutnya suwir-suwir ayam rebus menjadi potongan-potongan kecil menggunakan dua garpu atau jari tangan.
Selanjutnya, tambahkan jahe, cengkeh, kapulaga, merica, dan 2 gelas air ke dalam panci besar dan didihkan.
Setelah mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.
Tiriskan cairan ke dalam wadah lain dan biarkan dingin sebelum menambahkannya ke adonan Pangsit Mie Ayam.
Langkah ini memungkinkan bumbu meresap ke dalam ayam.
MIE AYAM PANGSIT ADALAH HIDANGAN TERKENAL DARI PROVINSI FUJIAN DI CINA.
Nama mie berasal dari kata Cina mei, yang berarti ragi.
Mie terdiri dari pangsit halus yang terbuat dari ayam giling dan tepung terigu.
Ini biasanya disajikan dengan saus gurih dan dihiasi dengan jahe dan daun bawang.
Untuk membuat hidangan ini di rumah, pertama-tama Kalian harus mempelajari cara membuat pangsit mie ayam (disebut juga gyoza).
Dalam paragraf isi ini, Saya akan menjelaskan cara membuat mie ayam dengan ayam cincang dan jahe.
2. Siapkan bungkus Dumpling dengan menggabungkan semua bahan dalam mangkuk besar - tidak termasuk air.
Tambahkan 2 sendok teh garam untuk menambah rasa dan sisihkan.
Selanjutnya, tambahkan saus knorr pasta untuk menambah rasa dan sisihkan juga.
Setelah itu, tambahkan bubuk bawang putih, cabai rawit, lada putih lada hitam, 2 sendok teh garam dan 2 gelas air ke dalam mangkuk dengan bahan kering dan aduk hingga semuanya tercampur menjadi adonan seperti konsistensi.
Sista ingin tidak ada bahan kering yang tersisa di dalam mangkuk karena akan mempengaruhi tekstur pembungkus Dumpling saat dimasak dalam air.
3. Didihkan air dalam panci besar lainnya saat Kaka menyusun mangkuk adonan pangsit untuk mengukus pangsit di langkah 4.
Setelah air mendidih masuk ke dalam panci, letakkan mangkuk adonan di atas kompor agar tidak terlalu gosong.
banyak panas di bawahnya.
Turunkan pembakar kompor Kaka agar tidak terlalu panas di bawah mangkuk saat Kaka memasang mangkuk adonan; ini akan mencegah bungkus Pangsit Kaka gosong saat dimasak dalam air nanti dalam proses resep ini.
Sambil menunggu pembakar Kaka sedikit mendingin di bawah mangkuk Kaka, tuangkan zat Pendingin (2 sendok teh) agar adonan Kaka tidak terlalu kaku saat menyusun pangsit nanti di langkah 4 .
Selanjutnya tambahkan dua sendok makan merica untuk memberikan rasa gurih yang kuat pada adonan Kaka.
Pastikan tidak ada biji merica yang tersisa di bahan pendingin Kaka karena hal itu juga dapat memengaruhi seberapa baik hasil pangsit Kaka saat memasaknya nanti dalam proses resep ini.
Setelah menambahkan bumbu ini ke bahan mangkuk adonan Kaka, campur semuanya menggunakan dua sendok sampai semua bumbu terserap merata ke dalam adonan sehingga semua pangsit memiliki rasa yang merata.
Terakhir, isi setengah bungkus pangsit dengan adonan ayam suwir (pada langkah 4).
Tempatkan setiap pembungkus di atas satu sama lain ke dalam tumpukan panjang dengan kedua sisi atas saling bersentuhan (lihat gambar di kanan).
Tuangkan air tambahan ke dalam panci Kaka sehingga ada cukup air untuk memasak 6-7 pangsit sekaligus (air tambahan dapat diperoleh dari wadah lain jika perlu).
0 Response to "Resep Membuat Mie Ayam Pangsit"
Post a Comment