Resep Masakan Sederhana dari Labu Siam
Chayote adalah buah yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah.
Ia juga dikenal sebagai jagung christotlet atau pir sayuran.
Terlepas dari namanya, labu siam bukanlah buah pir melainkan persilangan antara melon dan labu.
Ada dua varietas utama labu siam: putih dan ungu muda.
Buahnya berbentuk lonjong, halus dan penampilannya hampir seperti jeli.
Ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang ringan dan manis.
Chayote paling baik dimakan mentah atau dimasak sebagai topping untuk hidangan lainnya.
CHAYOTE UMUMNYA DIGUNAKAN DALAM MASAKAN MEKSIKO KARENA KETERSEDIAAN DAN KEMUDAHAN PERSIAPANNYA.
Ini digunakan dalam saus tahi lalat untuk menambah tekstur dan rasa pada hidangan.
Ini juga biasa digunakan dalam sup dan semur sebagai pengganti potongan kentang.
Labu siam juga sering dimakan mentah begitu saja atau sebagai pendamping masakan lainnya.
Di beberapa daerah, labu siam digunakan sebagai pengganti semangka yang manis.
Beberapa juga telah menemukan penggunaan buah dalam makanan penutup, di mana ia menambahkan tekstur yang menarik pada resep.
Seperti banyak buah lain yang kita nikmati hari ini, pernah ada seseorang yang belum pernah mendengar tentang labu siam sebelum menemukan kegunaan kulinernya! Sekarang setelah Sista tahu apa yang bisa dilakukan buah lezat ini untuk repertoar kuliner Sista, sebaiknya Sista mulai mempraktikkan resep ini! Misalnya, coba siapkan resep chicharrones de pollo con frijoles y chayotes dari labu siam .
Mungkin Sista akan menemukan kegunaan lain dari buah asli yang lezat ini!
PERSIAPAN HIDANGAN BERAS-KUPAS: CHAYOTE DAPAT DIMASAK DENGAN MENGGUNAKAN METODE TRADISIONAL ATAU MENGGUNAKAN METODE YANG LEBIH BIJAKSANA.
Cara sederhana memasak buah ini adalah dengan merebusnya hingga lunak; ini bisa memakan waktu mulai dari 20 menit hingga lebih dari satu jam.
Setelah matang, buah dapat disajikan dingin atau dipanaskan kembali sebelum dimakan.
Untuk memanaskan kembali labu siam, letakkan buah yang sudah dimasak di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200ºF selama sekitar 10 menit.
Chayote juga dapat dimasak dengan microwave selama sekitar 10 detik per irisan.
Persiapan Tahi Lalat: Chayote biasanya digunakan dalam saus tahi lalat untuk menambahkan variasi tekstur pada hidangan.
Dalam resep ini, labu siam berfungsi sebagai bahan dasar bahan lain seperti kacang tanah, rempah-rempah, dan keripik coklat.
Pertama, buah harus dikupas dan dibuang bijinya sebelum dimasak; kemudian harus direbus dalam kaldu ayam hingga empuk.
Setelah matang, hidangan harus dihaluskan sebelum menambahkan lebih banyak kaldu ayam dan keju krim untuk mengentalkan saus.
Tahi lalat dari labu siam memiliki banyak variasi berdasarkan preferensi daerah - beberapa lebih suka saus yang lebih kental dengan lebih banyak potongan tomat, sementara yang lain lebih suka tahi lalatnya lebih tipis dan dengan lebih sedikit potongan tomat.
0 Response to " Resep Masakan Sederhana dari Labu Siam"
Post a Comment