Resep Lemang Ketan Tanpa Bambu
LEMANG ADALAH MAKANAN TRADISIONAL YANG POPULER DI INDONESIA.
Ini juga merupakan hidangan populer dalam upacara tradisional dan pertemuan sosial.
Bahan utama masakan lemang adalah nasi dan santan.
Di beberapa daerah, mereka menggunakan daun pKamun untuk menambah cita rasa santan.
Mereka juga menggunakan asam jawa untuk rasa manis dan garam hitam untuk sedikit rasa pahit.
Saat membuat lemang, masyarakat di Sumatera menggunakan cara yang berbeda-beda.
Beberapa merebus nasi dalam air sebelum menambahkan santan dan bumbu.
Orang lain memanggang nasi dalam oven sebelum menambahkan bumbu dan santan.
Terlepas dari metodenya, membuat lemang adalah seni yang memakan waktu beberapa jam untuk setiap batch.
Lemang memiliki banyak manfaat kesehatan karena campuran karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dan serat makanan.
Ini juga merupakan sumber magnesium, zat besi, kalsium, seng, dan nutrisi penting lainnya yang sangat baik.
Orang-orang menikmati makan lemang karena rasanya yang unik - serta penampilan mereka - yang membuatnya sempurna sebagai makanan hiburan atau bagian dari ritual di Indonesia.
CARA MAKAN LEMANG YANG UMUM ADALAH DENGAN MENCELUPKANNYA KE DALAM KETAN .
Lemang dicelupkan ke dalam lapisan tebal gula aren sebelum dimakan.
Orang-orang dari bagian selatan Indonesia - asal lemang - menggunakan gula aren untuk mempermanis makanan mereka.
Mereka juga menggunakan daun pKamun untuk menambah cita rasa makanan.
Bahan lain yang digunakan dalam pembuatan ketan antara lain jahe, kayu manis dan cengkih.
Beberapa orang juga menambahkan dupa untuk memberi rasa asap pada makanan mereka.
Setelah bahan-bahan ditambahkan, lemanguvleets dicampur dengan air menjadi pasta kental sebelum ditaburkan di atas piring atau langsung di atas lemang.
CUCIAN PIRING.
Untuk mencampur lemang dengan nasi, Kamu harus merebus nasi terlebih dahulu; maka Kamu harus menambahkan lemang dan bumbu ke dalam panci setelah selartikel direbus.
Setelah itu, Kamu harus menutup panci dan membiarkannya mendidih selama sekitar 15 menit.
Untuk menambahkan lemang sebagai lauk, Kamu hanya perlu merebus santan bersama daun pKamun dan bumbu hingga menjadi kuah yang kental.
Kamu kemudian dapat menambahkan saus ini ke hidangan utama Kamu bersama dengan beberapa lemang untuk menambah rasa dan rasa manis.
LEMANG ADALAH SEJENIS KUE BERAS KUKUS DARI BAGIAN SELATAN INDONESIA.
Kata lemang berasal dari kata 'lem' yang berarti biji-bijian.
Oleh karena itu, lemang berarti sebutir beras.
Asal usul lemang tidak jelas.
Banyak yang percaya bahwa lemang berasal dari India dan kemudian menyebar ke Asia Tenggara.
Teori lain menyatakan bahwa lemang berasal dari Cina dan kemudian menyebar ke Indonesia dan sekitarnya.
0 Response to "Resep Lemang Ketan Tanpa Bambu"
Post a Comment