Resep Bumbu Karedok
KAREDOK ADALAH SAUS IKAN PEDAS DARI SABAH, MALAYSIA.
Biasanya dibuat dengan udang atau udang karang dan dibumbui dengan garam, merica, bawang putih, dan jahe.
Dips adalah makanan populer di dunia Barat karena keserbagunaannya- Kamu dapat memakannya sebagai pelengkap makanan favorit Kamu atau sebagai makanan tersendiri.
Karedok adalah makanan ringan yang sangat sehat yang dapat dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat atau sebagai penekan nafsu makan.
Kamu bisa membuat resep ini di rumah tanpa kesulitan.
Bilas udang dan udang karang Kamu dan keringkan dengan handuk kertas.
Selanjutnya, potong kecil-kecil dan tempatkan dalam mangkuk besar.
Tambahkan jahe segar, bawang putih, bawang merah, daun bawang, serpih cabai, garam dan merica ke dalam mangkuk ini dan campur semuanya dengan baik.
Iris lemon Kamu menjadi irisan dan tambahkan ke dalam campuran di sepanjang e nya.
Campurkan campuran dengan baik sebelum memindahkannya ke wadah kedap udara.
Bumbu karedok akan bertahan hingga 3 bulan jika disimpan dalam wadah kedap udara di tempat kering yang sejuk jauh dari sinar matahari langsung.
KAREDOK ADALAH SAUS IKAN PEDAS DARI SABAH, MALAYSIA.
Nama masakan ini berasal dari kata 'kara-dook', yang berarti 'memotong' dalam bahasa Inggris.
Nama ini merujuk pada cara penyajiannya dimana bahan-bahannya dipotong kecil-kecil sebelum dimasak.
Kalian harus menggunakan wajan berat saat membuat karedok karena lapisan minyak yang tipis dapat menyebabkan hidangan mudah menggelembung.
Karena karedok umumnya disajikan dengan roti prata dan ketupat, Kalian mungkin harus membuatnya untuk malam prata berikutnya.
Karedok dapat dibuat di rumah dengan mudah menggunakan petunjuk ini.
Resep ini bisa Kalian gunakan sebagai panduan kapan pun Kalian ingin membuat karedok di rumah tanpa kesulitan.
Resep ini menjadi camilan sehat luar biasa yang dapat dikonsumsi kapan saja tanpa batasan apa pun.
Selain itu, saus ini sangat cocok untuk menemani roti prata atau ketupat saat malam prata atau pesta ulang tahun!
Untuk menyiapkan karedok, panaskan wajan terlebih dahulu dengan api besar hingga sedikit berasap.
Tambahkan beberapa tetes minyak sayur ke dalam wajan dan tunggu sampai panas berasap tetapi belum berasap.
Kemudian, masukkan potongan udang atau udang karang beserta bumbu karedok ke dalam wajan dan tumis hingga buram tapi belum gosong.
Selanjutnya, tambahkan irisan lemon Kalian ke dalam campuran tersebut dan kentalkan dengan menambahkan 2 sdt tepung maizena ke dalam campuran tersebut; kentalkan lebih lanjut dengan menambahkan 1 sdt tepung ke dalam campuran tepung maizena; kentalkan lebih lanjut dengan menambahkan 1 sdt air ke dalam campuran tepung; kentalkan lebih lanjut dengan menambahkan 1 sdt kelapa parut ke dalam campuran air; kentalkan lebih lanjut dengan menambahkan 1 sdt gula ke dalam campuran kelapa parut; terakhir, tambahkan bawang cincang ke dalam campuran dan tumis sampai bawang menjadi empuk tapi belum kecokelatan.
Kemudian, angkat dari api dan sajikan segera dengan roti prata atau ketupat untuk keperluan celupan.
Karedok adalah masakan Indonesia populer yang terbuat dari ayam, udang, daging sapi, atau campuran sayuran dan rempah-rempah.
Dalam hidangan ini, ayam atau sapi terlebih dahulu direndam dalam kecap, jahe, lada hitam, garam, dan bawang putih.
Setelah direndam, daging digoreng dan dicampur dengan irisan kentang dan wortel.
Hidangan ini disajikan dengan saus sambal pedas di sampingnya.
Ada beberapa variasi karedok yang tersedia di Indonesia; salah satu variasinya adalah saus tomat sebagai pengganti kentang dan wortel.
Karedok adalah hidangan populer Indonesia yang terbuat dari ayam, udang, daging sapi, atau campuran sayuran dan rempah-rempah.
Dalam hidangan ini, ayam atau sapi terlebih dahulu direndam dalam kecap, jahe, lada hitam, garam, dan bawang putih.
Setelah direndam, daging digoreng dan dicampur dengan irisan kentang dan wortel.
Hidangan ini disajikan dengan saus sambal pedas di sampingnya.
Ada beberapa variasi karedok yang tersedia di Indonesia; satu variasi termasuk saus tomat, bukan kentang dan wortel.
Cara lain membuat karedok adalah dengan menggunakan semua bahan penyedap bumbu karedok dalam resep lain seperti kari atau tumis.
Contoh: resep bumbu karedok dalam masak potongan daging domba basah terasi dengan sambal ikan teri tiga di rumah juga makan potongan daging domba basah terasi dengan sambal ikan teri tiga di rumah putih semua!
Cara lain untuk membuat karedok adalah dengan menggunakan bahan bumbu karedok dalam membuat saus atau masakan lainnya.
Contoh: resep karedok dalam bumbu kaset Jawa yang mengandung bumbu kaset Jawa malam tak terasa bercatupas air beracun seperti jeruk menjilat air yang menggugurkan jeruk dan menjadi sebuah jeruk air menjadi sebuah jeruk yang berjeruk makan jeruk dan banyak jeruk yang berjeruk diatas tubuh manusia itu ada di udara dan di dalam daging manusia itu ada juga air makan jeruk dalam air makan jeruk dan banyak jeruk!
Pertama, ayam atau sapi direndam dalam bahan bumbu karedok seperti kecap asin, garam, bawang putih dan lada hitam.
Selanjutnya, daging digoreng dan dicampur dengan irisan kentang dan wortel tumis.
Hidangan ini disajikan dengan saus sambal pedas di sampingnya.
Karedok bisa dibuat dengan menggunakan bumbu yang berbeda seperti jintan, ketumbar dan thyme.
Bumbu lain yang bisa digunakan dalam karedok antara lain kayu manis dan pala.
Untuk membuat versi pedas dari masakan ini tanpa menambahkan cabai ke dalam campuran, ganti cabai rawit dengan lada hitam dalam resep bumbunya.
0 Response to "Resep Bumbu Karedok"
Post a Comment